Aby zaistnieć w branży gastronomicznej, konieczne jest pozyskanie klienta. Istnieje na to kilka sposobów, a jednym z nich jest zaproponowanie targetowi pewnej korzyści, najlepiej finansowej. Dlatego właśnie właściciele food trucków nie powinni obawiać się takich narzędzi jak kupony rabatowe – ich rozważne wykorzystanie pozwoli nie tylko pozyskać klientów, ale także zmienić ich w stałych bywalców przyczepy. Czym […]
Moda na food trucki przyszła do nas zza oceanu i cały czas przybiera na sile. Ciężarówki z jedzeniem można spotkać na każdej większej ulicy, a festiwal food trucków organizowany jest przynajmniej raz w miesiącu. Zainteresowanie jest duże, a konkurencja stale rośnie. Kluczem do sukcesu może być zaproszenie potencjalnych klientów na wielkie otwarcie, stwarzające niezliczone możliwości marketingowe […]
Zimą jedni właściciele food trucków odpoczywają, inni porządkują zaległe sprawy, ale jedno jest pewne – na nadchodzącą wiosnę wszyscy muszą się przygotować. Wraz z dobrą pogodą na ulice miasta powracają przecież głodni, potencjalni klienci. Przełom sezonów – czas podsumowań Kiedy już wiadomo, jakie zyski udało się wypracować w minionym sezonie, nadchodzi idealny moment na podsumowanie i wyciągnięcie wniosków. […]
Posiadasz food trucka i robisz wszystko co w Twojej mocy, aby mieć jak najwięcej klientów, a mimo to ich liczba nie wzrasta? Co zrobić, aby biznes na kółkach się rozwijał i jak przyciągnąć grono nowych klientów? Sprawdź! Przyjrzyj się swojemu biznesowi Jako właściciel food trucka z pewnością często rozmyślasz nad tym, co mogłoby pójść lepiej […]
“Target” to angielskie słowo oznaczające “cel” – weszło do języka biznesowego i marketingowego jako popularne określenie grupy docelowej, do której skierowany jest dany produkt. Wybranie sobie konkretnego segmentu rynku ma znaczenie praktycznie w każdej branży, ale gastronomia jest chyba najlepszym tego przykładem. Po co food truckowi target? Henry Ford mawiał, że klienci mogą zażyczyć sobie […]
Nie ma co się oszukiwać, prowadzenie food trucka może być prawdziwą pasją, ale z założenia każdy chce, by biznes przynosił mu dochód. Przedstawiamy kilka skutecznych sposobów na zwiększenie zysku, dzięki którym początkowa inwestycja szybko się zwróci. Interakcja z klientami Podstawą sukcesu w praktycznie każdej branży jest rozpoznawanie potrzeb klientów i umiejętne zaspokajanie ich. W tym celu […]
Właściciel często ma opory przed oddaniem swojego wymarzonego food trucka w obce ręce, szczególnie po raz pierwszy. Żeby oszczędzić sobie stresu, warto dobierać personel z rozwagą i wypatrywać u potencjalnych kandydatów pewnych przydatnych w tego typu współpracy cech. Jakich? Odpowiedzialność przede wszystkim Mimo najszerszych chęci, nikt nie jest w stanie być obecnym w swojej mobilnej […]
Prowadzisz food truckowy biznes już od jakiegoś czasu? A może dopiero zaczynasz swoją przygodę? Niezależnie od tego, na którym etapie przygody z szamowozami jesteś, warto abyś wiedział, co możesz zrobić, by zwiększyć wydajność swojego food trucka, a co za tym idzie – również i zyski. Kilka kroków do uśmiechu Jeśli chcesz, żeby cały proces – […]
Gdy rok zbliża się już ku końcowi, przychodzi pora na noworoczne postanowienia – zarówno te osobiste, jak i zawodowe. Dla właściciela food trucka trudno o lepszą okazję do zastanowienia się nad dotychczasowymi osiągnięciami i ustalenia, jakie zmiany warto wprowadzić z początkiem stycznia. Przykłady zamierzeń można by mnożyć długo, ale niektóre z nich padają w branży […]
Kiedy zbliża się Boże Narodzenie, trudno wskazać w przestrzeni miejskiej sklep, restaurację czy instytucję, która nie wpasowała się w magiczną atmosferę tego wyjątkowego czasu. Nie inaczej powinno być w przypadku food trucka – dla jego właściciela święta są doskonałym czasem na wprowadzenie powiewu świeżości w menu oraz wyglądzie przyczepy. Grudniowi klienci Trudno nie zauważyć, że w sezonie […]
Rozwój nowoczesnych technologii stwarza zupełnie nowe możliwości dla właścicieli food trucków. Dobrym przykładem jest chociażby coraz popularniejsze wykorzystanie rozmaitych aplikacji mobilnych w celu ułatwienia sobie pracy oraz nawiązania bliższej relacji z klientami. Istnieje cały szereg praktycznych sposobów na wykorzystanie tego typu narzędzi. Fanpage w wersji mobilnej Obecnie firma, która nie prowadzi swoich profili na znanych portalach społecznościowych praktycznie […]
Tradycyjne specjały hiszpańskie dopiero od niedawna zdobywają uznanie polskich smakoszy. Fanów tej kuchni z każdym rokiem przybywa, warto więc zastanowić się, czy da się ją wykorzystać w menu swojego food trucka. Jakie kulinarne propozycje z pewnością zaciekawią spragnionych południowych smaków klientów? Gazpacho To zupa podawana na zimno, nieodłącznie kojarzona z Hiszpanią. Dla kucharza w food trucku brak konieczności podgrzewania […]