Wielkimi krokami zbliża się lato, a z nim prawdziwe szaleństwo festiwali i koncertów. Poza oferowaną tam dużą dawką dobrej zabawy, coraz częstszym widokiem są także stojące food trucki, zapraszające wielbicieli dobrego jedzenia kuszącym zapachem. Biznes na kółkach na stałe wpisał się w krajobraz tego typu wydarzeń. Gdzie jeszcze można go spotkać i jakie formalności należy spełnić, by znaleźć […]

Jednym z ciekawszych badań na temat zwyczajów żywieniowych Polaków jest coroczny raport firmy MAKRO Cash & Carry “Polska na talerzu”. Ostatnie dane, zebrane i opublikowane w tym roku pokazują, że przeciętny Kowalski jada inaczej, niż w poprzednich latach. Niezmiennie królują polska kuchnia oraz włoska, ale pojawiły się nowe trendy, których nie powinno się lekceważyć. Jemy “na mieście” […]

Food truck jest odpowiednią alternatywą dla każdego, kto marzy o stworzeniu własnego biznesu w branży gastronomicznej, ale jednocześnie nie dysponuje wystarczającą sumą pieniędzy na ten cel. Cała procedura jego założenia jest nie tylko zdecydowanie prostsza niż w przypadku tworzenia własnej restauracji, baru czy kawiarni, ale przede wszystkim wymaga zainwestowania zdecydowanie mniejszej sumy pieniędzy. Dodatkową korzyścią jest bardzo […]

Food trucki stają się coraz popularniejsze w Polsce, dlatego nic dziwnego, że konkurencja stale rośnie. Co zrobić, aby klienci pokochali akurat naszą restaurację na kółkach? Czy są jakieś kryteria, które należy spełnić, by wyróżnić się na tle innych szamowozów? W tym artykule staramy się odpowiedzieć na to pytanie. Oryginalne menu Klient decydując się na wybór miejsca, w którym zje […]

Nieważne, czy masz już swoją wymarzoną przyczepę typu food truck czy po prostu uwielbiasz uliczne jedzenie – koniecznie powinieneś zwrócić uwagę na cykliczne imprezy dla miłośników tego tematu. W jednym miejscu zyskujesz możliwość spotkania dziesiątek wystawców. Możesz stać się jednym z nich albo w familijnej atmosferze zjeść „na szybko” coś pysznego i nietuzinkowego. Zloty miłośników street foodu […]

Food trucki to wciąż młoda i dynamicznie rozwijająca się gałąź branży gastronomicznej. Tak otwarta i elastyczna przestrzeń jest atrakcyjna dla wielu przedsiębiorców, przez co już na pierwszy rzut oka dostrzegalna staje się jej duża konkurencyjność i wciąż powstające nowe formy działalności. System franczyzowy cieszy się dużą popularnością. Czy sprawdzi się w przypadku food trucków? Franchising to model biznesowy, […]

Jedno z pierwszych pytań, na które każdy początkujący przedsiębiorca musi znaleźć odpowiedź, dotyczy kwestii źródła finansowania podejmowanej działalności. Branża gastronomiczna wydaje się być jedną z bardziej wymagających pod tym względem. Chociaż alternatywa w postaci food trucka zapewnia pewne oszczędności w porównaniu do wymagań narzucanych przez klasyczne lokale, wciąż efektywne zaplanowanie budżetu w przypadku tego rodzaju działalności jest […]

Branża mobilnej gastronomii to obszar, w którym ogromne znaczenie ma kreatywność i know-how. Wprowadzenie skutecznych metod działania oraz atrakcyjnej wizji to zadanie ambitne i wymagające. Jednocześnie jednak właśnie przez te wyzwania i niekonwencjonalny charakter działalności, prowadzenie własnego food trucka to wciąż pomysł na perspektywiczne, lukratywne i przede wszystkim – ekscytujące przedsięwzięcie. Jak dokładnie wygląda kondycja tej branży […]

Prawdziwą rewolucję cyfrową przeżywa ostatnio content marketing. Szczególnym uznaniem cieszą się zdjęcia, których dobre wykonanie jest kluczem do osiągnięcia wysokiej pozycji na rynku. Jakość fotografii jest szczególnie istotna w przypadku żywności, która w największym stopniu oddziałuje na zmysły i wpływa na zachowania konsumentów. Zdają sobie z tego sprawę właściciele food trucków, którzy poza interesującym menu, przyciągają […]

Moda na slow food opanowuje cały świat! Trend ten powstał po to, by zachęcić ludzi do zdrowego trybu życia i przeciwstawienia się wszechobecnej kulturze fast food. Teraz, zamiast jedzenia czegokolwiek i to w pośpiechu, starannie dobieramy to, co jemy i jak jemy. Społeczeństwo zaczyna doceniać naturalne produkty – ich znaczenie dla zdrowia oraz smak. Czym jest […]

Food truck to biznes jak każdy inny. Przed jego rozpoczęciem należy nakreślić odpowiedni plan działania, by zwiększyć szanse na powodzenie przedsięwzięcia. Sprawy nie ułatwia fakt, że rynek mobilnej gastronomii w Polsce gwałtownie się powiększa, zatem aby odnieść sukces, nie tylko trzeba dopełnić formalności prawnych, ale również zadbać o kilka innych aspektów. Sprawdź, co warto przemyśleć, zanim zdecydujesz […]

11 listopada wszystkim Polakom znany jest jako Święto Niepodległości. Dla Poznaniaków jednak ma on jeszcze inne znaczenie. Obchodzone są wtedy imieniny jednej z ważniejszych ulic w centrum Poznania – ulicy Święty Marcin. Główną atrakcją tego dnia jest pochód prowadzony przez „Świętego Marcina”. Biorą w nim udział między innymi orkiestry, szczudlarze, reprezentanci poznańskich Bambrów oraz mieszkańcy Poznania. Korowód kończy się symbolicznym przekazaniem […]