Gastronomia na kołach nabiera coraz większego rozpędu, a społeczność zebrana wokół food trucków powiększa się każdego dnia. Nic więc dziwnego, że zaczęły się pojawiać imprezy skupiające fanów dobrego, ulicznego jedzenia. Samochody i przyczepy serwujące przysmaki nabrały w ostatnim czasie zupełnie nowego wizerunku. Początkowo kojarzyły się jedynie z niskiej jakości gotowymi daniami. Teraz jednak stały się chodnikowymi świątyniami […]

Każdy, kto pragnie wejść w świat biznesu, szuka pomysłu, który zapewni mu niezależność i jednocześnie pozwoli dotrzeć do jak największej liczby potencjalnych klientów. Nic zatem dziwnego, że wiele osób decyduje się założyć „firmę na kółkach” – i mowa tutaj nie tylko o food truckach. Doskonałym na to dowodem jest Portugalia, w której stale przybywa mobilnych firm i […]

Wydawać by się mogło, że najważniejszą kwestią dla właściciela food trucka jest zaproponowane menu, które ma zachęcić klientów do częstego odwiedzania mobilnego lokalu. Oczywiście jest to jedno z kluczowych zadań, które odpowiadają za pomyślność działalności, jednak nie jedyne. Biznes musi działać również zgodnie z prawem, dlatego warto znać przepisy obowiązujące przy prowadzeniu tego rodzaju aktywności gospodarczej. […]

Własny food truck może być jednym z lepszych pomysłów na prowadzenie biznesu. Pojazdy tego typu to nic innego jak mobilne punkty gastronomiczne, które są stworzone w specjalnie przystosowanych samochodów lub naczep. Działalność food trucków ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych, gdzie obecnie niemal na każdej ulicy znaleźć można przynajmniej kilka takich punktów. Dziś ten rodzaj biznesu w […]

Punkty gastronomiczne na kółkach bardzo szybko zyskują swoich zwolenników w Polsce. Pomimo, że w kraju nad Wisłą jest to cały czas nowość, można je spotkać na wielu placach, w parkach, czy przy ulicach, a ich oferta jest przygotowana specjalnie pod wymagania konsumentów. Najczęściej oferują lody, gofry, kawę, bądź hot-dogi. Intencja jest dowolna, a im lepszy pomysł, tym większe […]