Food trucki to świetny sposób na biznes, w którym można serwować swoim klientom dania z różnych krańców świata. Najwięcej mobilnych restauracji bazuje na typowych fast foodach typu pizza, burgery, zapiekanki czy tradycyjne frytki. Jednak coraz większą popularność zyskują restauracje, oferujące dania charakterystyczne dla pewnych obszarów geograficznych – kuchnię japońską, chińską, włoską… nie wszyscy dobrze kojarzą […]

Lato to idealny czas, aby wprowadzić nowe dania do naszych food trucków. Letnie menu, bez wątpienia, przyciągnie nowych klientów. Inspiracji do wakacyjnych zmian możemy szukać w kuchniach całego świata. Frutti di mare prosto z food trucka! Owoce morza kojarzą się wszystkim z wakacjami w ciepłych, egzotycznych miejscach, dlatego idealnie nadadzą się do letniego menu.  Na […]

Food trucki cieszą się coraz większą popularnością, przede wszystkim dlatego, że mogą pojawić się niemal wszędzie. Dodatkowo można je fantazyjnie ucharakteryzować, co podnosi ich atrakcyjność. Można je wynająć jako dodatkowy punkt programu imprezy – nie tylko koncertów, ale także… wesel! O czym należy pamiętać przy wynajmowaniu food trucka na własną imprezę? Odpowiednia dekoracja Food truck […]

Każdego roku trendy żywnościowe ulegają zmianom. Właściciele restauracji stacjonarnych jak również tych mobilnych w postaci food trucków mają trudne zadanie – muszą być o krok przed nowościami żywieniowymi, aby zachęcić do siebie nowych i zaskarbić sobie lojalność stałych klientów. Dzięki temu nasz biznes ma możliwość przynosić stałe i realne zyski oraz satysfakcję. Mniejsza rola mięsa […]

Wydaje się, że biznes w dzisiejszych czasach nie może funkcjonować bez dobrego marketingu. I jest w tym sporo prawdy – nie tylko pozwala on na pozyskanie nowych, ale także na utrzymanie lojalności stałych klientów. Czy warto zatrudnić osobę, która będzie odpowiedzialna za działania marketingowe w biznesie food truckowym? Podpowiadamy – tak! Odpowiedni pracownik pomoże w […]

Epidemia koronawirusa wyraźnie wpływa na gospodarkę wielu państw. Wprowadzone obostrzenia sprawiają, że wiele przedsiębiorstw odnotowuje spadek zysków, a nawet zamyka swoją działalność. Również dla food trucków pandemia przynosi niekorzystne skutki. Czy można coś zrobić w takiej sytuacji, aby biznes mobilnych restauracji przetrwał ten wyjątkowo trudny czas? Zwiększenie zasad bezpieczeństwa Aby zapewnić bezpieczeństwo zarówno klientom jak […]

Kuchnia afrykańska jest pełna aromatycznych przypraw, egzotycznych owoców oraz rzadko spotykanych w Europie – gatunków mięs. Stosowane tam metody przyrządzania posiłków mogą stać się ciekawą inspiracją dla wielu kucharzy. Poznaj najpopularniejsze dania z tego regionu, które mogą znaleźć się w menu food trucka! Maniok – czym jest? Maniok uznawany jest za najpopularniejszą jadalną roślinę, którą […]

Nie ma chyba osoby, która nie wiedziałaby czym jest food truck. Samochody, w których możemy zamówić jedzenie obecne są na niemal każdym koncercie, festiwalu, czy po prostu na większej imprezie masowej. Jednak zakup posiłku wiąże się często z długim czasem oczekiwania w kolejce, co może wpłynąć na zmniejszenie się liczby klientów. Dobrym rozwiązaniem jest wprowadzenie […]

Restauracje są świetnym rozwiązaniem, kiedy chcemy zjeść coś nowego, egzotycznego lub po prostu posiedzieć w przyjemnym miejscu i rozkoszować się towarzystwem przyjaciół w trakcie posiłku. Ostatnio bardzo popularne są food trucki. Czy mogłyby one stać się mobilnym punktem jako dodatkiem do restauracji? Wydaje się to cudownym pomysłem posiadającym kilka istotnych zalet. Zmienna lokalizacja Zaletą odróżniającą punkt […]

Niezależnie czy otwiera się nowy biznes gastronomiczny, czy urozmaica ofertę restauracji o mobilny punkt, którym odwiedzać można różne miasta bądź uczęszczać na wszelkie zloty i eventy, warto odpowiednio przygotować się przed zakupem nowej przyczepy. Sprawdź, w co powinna być zaopatrzona i jak zweryfikować jej przydatność. Przyczepa dostosowana do rodzaju kuchni Aby zakupić odpowiednią przyczepę, trzeba […]

Bez żadnej udanej promocji, każdy biznes prawdopodobnie kiedyś upadnie. Najstarszy marketing szeptany jest doskonałym przykładem reklamy, która skutecznie przyciąga kolejnych klientów. W dzisiejszych czasach jego odpowiednikiem jest influencer marketing. Czy jest to skuteczny pomysł na wypromowania food trucka? Influencer Marketing – dlaczego warto? Influencer Marketing to nic innego, jak działania marketingowe prowadzone we współpracy z […]

Zima jest czasem, który dla większości food trucków oznacza zamknięcie swojej działalności lub zwolnieniem obrotów. Nie ma się co dziwić, o tej porze roku mniej ludzi ma ochotę marznąć na dworze czekając na swoje jedzenie. Są jednak sposoby, aby przetrwać okres zimowy i utrzymać zyski przyczepy gastronomicznej. Sprawdź! Opracowanie zimowej strategii Aby odpowiednio przygotować się […]