Najczęstsze błędy przy wybieraniu przyczepy gastronomicznej i jak ich unikać

Jeśli marzy nam się własny food truck, kwestia tego, jak wybrać przyczepę gastronomiczną to coś, co zdecydowanie powinno nas zainteresować. Warto jednak zachować ostrożność na pułapki przy wyborze przyczepy gastronomicznej. Jak ich unikać i na co uważać? Dowiedz się więcej!

Przyczepa gastronomiczna – błędy przy wyborze 

Odpowiednia przyczepa gastronomiczna to podstawa sukcesu restauracji na kółkach. To w końcu przestrzeń, w której zarówno przygotujemy nasze produkty, jak i mamy kontakt z klientami. Dlatego tak ważne jest, aby dobrze się prezentowała, a do tego usprawniała naszą pracę. Niestety, nieprzemyślane zakupy i pospieszne decyzje sprawiają, że wiele osób wybiera takie modele, które się im nie sprawdzają. Głównym błędem, jaki popełniają przyszli właściciele food trucków, jest kierowanie się ceną produktu. Zakupienie czegoś po niższej cenie wcale nie oznacza, że sporo zaoszczędzimy. Może się bowiem okazać, że tańsze, czyli też mniej trwałe materiały, szybciej się zniszczą i będą wymagać naprawy, za którą będziemy musieli zapłacić. 

Kolejny błąd polega na zignorowaniu wymogów bezpieczeństwa i zasad sanepidu. Aby przyczepa mogła funkcjonować, musi spełniać odpowiednie wymogi. Inaczej możemy dostać karę z sanepidu. Warto zatem dokładnie upewnić się, czy dany model posiada na przykład niezbędne systemy wentylacyjne. Poważną przeszkodą w wyborze food trucka jest brak dokładnego przygotowania. Musimy bowiem wcześniej zgromadzić niezbędne informacje i dane, aby nie okazało się, że przyczepa jest za mała lub nieodpowiednia dla typu biznesu, jaki prowadzimy. Bardzo ważne jest również to, aby przemyśleć design przyczepy – powinniśmy sprawdzić, czy w środku będzie nam się komfortowo pracowało. Zrezygnujmy z  takich modeli, które posiadają wiele niepotrzebnych elementów, które tylko bezsensownie zagracają przestrzeń. 

Jak unikać błędów przy zakupie przyczepy gastronomicznej?

Porady, które okażą się najbardziej przydatne, skupiają się przede wszystkim na starannym przygotowaniu. Jeszcze przed zakupem food trucka musimy wiedzieć, na jaką skalę chcemy prowadzić biznes, co pragniemy serwować, a także jakie urządzenia zamierzamy wykorzystywać. To kluczowe kwestie, które należy wziąć pod uwagę podczas wyboru. Dobrze, aby też zastanowić się nad estetyką marki – dzięki temu będziemy mogli wybrać taki kolor i model przyczepy, który będzie pasował do ogólnej koncepcji. Warto również dokładnie sprawdzić producenta, od którego kupujemy przyczepę. Upewnijmy się, że posiada wszelkie niezbędne certyfikaty oraz wymagania. W ten sposób będziemy mogli spokojnie zacząć prowadzić biznes. 

Przyczepa gastronomiczna – na co zwrócić uwagę?

Pragnąc zainwestować w przyczepę gastronomiczną, dobrze wcześniej poświęcić czas, aby sprawdzić różne dostępne opcje. W WARK mamy do czynienia z 3 solidnymi, jakościowymi modelami, które mogą stać się wspaniałymi food truckami. Przyczepa Premium wyróżnia się eleganckim, subtelnym wyglądem oraz delikatnymi zaokrągleniami. Model Comfort cechuje się przede wszystkim panoramicznym dachem, który sprawia, że całość wygląda niezwykle ciekawie. Przyczepa Bonanza to opcja dla miłośników grilla, ponieważ konstrukcja pozwala na swobodne przygotowanie jedzenia na otwartym podeście. 

Najczęstsze błędy przy wyborze przyczepy gastronomicznej to coś, co może spędzać sen z powiek przyszłym właścicielom food trucków. Na szczęście mogą oni w łatwy sposób zapobiec nieudanym zakupom. Wystarczy, że zrobią dobry research, a także wybiorą artykuły od sprawdzonych producentów.